紫燕食品作为以“佐餐熟食”为主,“休闲卤味”为辅的卤味品牌,自成立以来就非常注重“创新”的力量,多年来不仅为大家提供了百余道卤味菜品,还布局到了预制品赛道,为大众提供了丰富的选择。

在卤味制品赛道中,紫燕为持续满足大家变化的需求,每年都会进行创新,并且在研究不同区域卤味特色的基础上,及时结合市场变化做产品创新。现在,紫燕食品的产品口味不是单一的四川麻辣口味,而是糅合了川、粤、湘菜众味之长,融合性的丰富口味,为全国各地消费者提供了更多选择。在多年的积淀下,紫燕食品已经打造出了好吃、安全、便捷的优质卤味,获得了年轻消费者的一致喜爱。

去年,紫燕食品推出了十余道预制菜,其中有蚝油牛肉片、黑椒牛柳、黄金炸猪排、肉皮三鲜、水煮鱼、藤椒鸡柳、小酥肉、雪菜鱿鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片等,基本都是大众喜爱的菜品,今年紫燕食品的预制菜品数量已经达到了四十余道。这些菜品在提前加工的过程中,已经进行了洗、切、配料、基础烹饪等步骤,消费者带回家之后,只需要进行简单的烹饪即可,加之提前精心调配好的调味料,基本3～5分钟就可以做完一道菜。即便是不会做饭的小白,也可以根据教程步骤做出一道色香味俱全的美味。

近期,紫燕食品推出的冷吃千层肚更是深受消费者的喜爱,制作起来非常简单。解冻后将千层肚开袋,沥干水分后倒入容器中,再倒入香辣红油、调味汁、花生碎等,搅拌均匀就可以直接吃,也可以根据自己的喜好加一些配菜进去,静置几分钟,让千层肚充分入味后食用味道会更好。本着打造品质产品的原则,紫燕食品选择的是甄选的千层肚,人工漂洗的白毛肚,Q弹有嚼劲,红油用的是川式红油,飘香四溢。汤底是紫燕食品24年匠心卤制的招牌汤底,配合粒粒饱满的花生碎,吃起来更是满口留香。

从紫燕食品的每一道菜品都可以看得出其对美食研发的专注,对品质的把控。未来,紫燕食品也会在这样的基础和理念下,继续创新产品,为消费者提供更多健康、美味的菜品,提高品质美味体验。